PopUp Italian in bedrijfshal Hillstones

Van je bedrijfshal een compleet Italiaans restaurant maken. PopUp Italian draait er de hand niet voor om. Dat we dit kunstje verstaan mochten we laten zien bij Hillstones in Barneveld, toonaangevend fabrikant van betonnen keukenbladen. De directie van deze keukenbladenfabriek wilde een echt Italiaans feestje met alles er op en eraan. Dat hebben ze geweten: Zo kwamen we met een heerlijke amuse in een pastaschelp die gevuld was met ricotta, in onze houtovens bakten we de lekkerste broodjes en Napolitaanse pizza's... verder werd er gesmuld van onze gegrilde zalm, op houtskool gebakken ossenhaaspiesjes en zo kunnen we nog even doorgaan... Kijk hier naar de foto's van dit mooie staaltje live cooking!